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牡蠣パーティ

実家に妹一家と私達夫婦と皆で集まって、
去年も開催した牡蠣パーティを今年も開いた。

室津港から取り寄せた殻付き牡蠣3キロと、むき身500g。
殻付きはBJと義弟がせっせと開けてくれて生のままいただく。
生ガキって開けるの難しいのだけど、
ちゃんと牡蠣用ナイフと防刃手袋を用意してるので
コツをつかんだ2人はあっという間に全部開けてくれた。
観光魚市場でバイトが出来る腕前。

私は甥たちとカキフライの衣つけをして、
食べ始める寸前に一気に揚げた。
むき身で500gって、かなりの量があるわね!
でも私は生ガキよりもカキフライのほうが好きだからがんばった。

今年は電子レンジで蒸し牡蠣も作って、美味しかった~。

皆であっという間にたいらげて、満腹。
ごちそうさまでした。
また来年もやりたいね。
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プロフィール

Mimi

Author:Mimi
1993年からアメリカ在住でしたが、
2021年8月、夫と2人で日本へ本帰国。
娘はカリフォルニアで社会人生活、息子はテネシー州ナッシュビルにいるらしい。

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