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4月も半ばだというのに、今日は雪!
さすがクリーブランド。
まあ、ここは5月に入らないと本格的な春にはならないからなあ・・。
4月中は暖かくなったり急に冷え込んだり、なのよね。

それでも一応春になったからということか、
今日は庭師達が来てマルチを入れたり色々手入れして行ってくれた。
新型コロナで皆ステイホームだしほとんどの店は休業だけど、
庭仕事だけは変わらず忙しそうだ。

fc2blog_20200413001327613.jpg

これは先日、BJが作ってくれた野菜たっぷりカレーと、
その前日に揚げて残ったトンカツ。
ホールトマト缶を使ったので爽やかな味わいだった。
たまに人に作ってもらうと美味しいわあ。

時間がたっぷりあるので、中華マーケットで
生の竹の子を買って来て重曹入れたお水で下茹でしてみた。
自分でイチから竹の子を料理するのって初めてだわー。
水煮買って来ちゃうものね、普段は。

1時間半コトコト茹でて、続きは明日。
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プロフィール

Mimi

Author:Mimi
1993年からアメリカ在住でしたが、
2021年8月、夫と2人で日本へ本帰国。
娘はカリフォルニアで社会人生活、息子はテネシー州ナッシュビルにいるらしい。

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