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チーズダッカルビ

チーズダッカルビというのを日本のTV番組で知り
(良くある、韓国グルメ旅!とかそういうやつ)
ネットでもちょこちょこ見かけたのでトライしてみた。

ダッカルビ、というのがチキンと野菜のピリ辛炒めで
そこへチーズを溶かしてからめて食べる料理なのね。
そりゃー美味しいに決まってるじゃないですか!!



こちらの動画を参考に、日本人の方のブログなども見て味付け。
あちこち見てるとちょっとずつ味付けのレシピが違うし、入れる野菜も様々だから
まあ多分家庭料理としてその辺はお好みでいいのだろうなと解釈。

ホットプレートで作って食べてみたが、いやー、何これ!うまい!!!
BJにもタロウにも大好評。
滅多に食事のリクエストをしないタロウが珍しく
「またこれ作ってね」
と言ったので相当に気に入ったらしい。良かった。

残ったらご飯を入れてリゾット風にしてもいい、というのを見たので
やってみたかったのだけど、全く残らず完食してしまった!

今回は鳥もも肉にキャベツ、人参、玉ねぎ、ポートベロマッシュルームで作ってみたが
こうするとキャベツ沢山食べられていいなあ。
コチジャン以外は近所で手に入る材料で作れるし、うん、また作ろうっと。

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飯テロ...

いいなー。次に帰った時にでも作ってください!

Re: 飯テロ...

> ナナさん

はーい、用意しときます〜!

No title

日本でもはやってますが、作るのほんと手軽で
うちも子供たちお気に入りです。
新大久保に行った時にタッカルビのソースを買って
以来よく作ってます。
普通に家にあるものでも作れそうだからまたやろうかな~。

Re: No title

>さふらんさん

タッカルビソースなんてあるんですか、さすがですね。
私はコチュジャンとか色々混ぜて作ってます。
何回かやってるうちに好みの味がわかってきました。
ほんと簡単な割にいつ食べても美味しいです。
プロフィール

Mimi

Author:Mimi
1993年からアメリカ在住。
現在は夫と猫1匹と一緒にアラバマの田舎住まいですが、もうすぐオハイオ州に引っ越します。
娘と息子は大学生でそれぞれ別に生活しています。

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